かます - 【いそはま本舗】腕によりをかけた自慢の品の数々、是非ご賞味ください! 旧店舗名:いそまる本舗!

のどぐろ のお店いそはま本舗 - 山陰浜田の、おいしい旬満載。http://333-333.jp/
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いそはま本舗のカマス!
いそはま本舗のカマスは上質な脂がうまい!
さっぱりとした品のいい味が特徴のかます、陰干しすることで、
身が程よく締まり更に旨みが増しました。
もちろん絶妙な塩加減で陰干しにしています。